BISCOTTI SENZA UOVA


IIINGREDIENTI:

1 Tazza di zucchero
1 Tazza di olio di semi
1 Tazza di vino bianco
1 bustina lievito per dolci
600 gr farina bianca

Questi facilissimi biscotti sono ottimi e leggeri, senza burro e senza uova. Sono leggeri, fragranti e ve li consiglio anche per le feste natalizie da fare anche insieme ai vostri bambini!!!
Intanto una volta preparato tutti gli ingredienti accendere il forno a 180. In una capiente ciotola versare tutti gli ingredienti liquidi e lo zucchero e per ultimo la farina setacciata e il lievito. Lavorare bene tutti gli ingredienti insieme fino a formare una pastafrolla, se necessario aggiungere piu' farina.
In un piatto versare un po di zucchero e dare la forma ai biscotti a piacere, tondi, a ciambella, intrecciati, come piu' vi piace e passare nello zucchero la superficie del biscotto. Porre tutti i biscotti sulla teglia del forno e far cuocere per 20 minuti. Controllare la cottura, quando vedrete i vostri biscotti ben dorati spegnere il forno e togliere i biscotti. Far raffreddare e bon appetit!!!!

       

PLUM CAKE SILVIA !

Questo facile plum cake ottimo per la prima colazione ma anche per uno spuntino a metà giornata, leggero, morbido senza  burro, ve lo consiglio! Una ricetta della mia carissima amica Silvia. Vediamo gli ingredienti

3 uova
300 gr farina 00
160 gr zucchero
100 ml olio arachidi
250 ml latte
8 gr lievito
Pizzico sale
100 gr gocce cioccolato

Iniziamo la preparazione e intanto accendiamo il forno regolato a 180^ . Con la frusta elettrica o a mano mescoliamo lo zucchero con le uova, aggiungiamo la farina setacciata, l olio il latte e per ultimo il lievito con il sale. Versare le gocce di cioccolato in teglia da plum cake foderata con carta forno bagnata e ben strizzata, ora versare l'impasto,infornare per 35/40 minuti in forno caldo a 180^.
Una volta raffreddata spolverizzare con zucchero al velo e  BON APPETIT!