Tuesday, January 25, 2011
CHOCOLATE FAIR IN SANTA CROCE SQUARE
We are at the 7th edition of this fair in Florence. Like every year in the beautiful square of Santa Croce takes place the Artisan Chocolate Fair where hundreds of chocolate producers and artisasns sell their best products.This year during the fair you ll be able also to celebrate the florentine carnival from February 3rd to February13th open every day till 10,00 pm. tjhe
TORTA ALL' ARANCIA
Questa รจ la stagione delle arance succose colorate e vitaminiche sono anche un ottimo ingrediente per fare dei dolci molto gustosi provate con la torta di arance ottima come fine pasto oper una gustosa merenda.
INGREDIENTI:
3 uova,3 arance, 200 gr zucchero di canna,300 gr farina,100 gr burro lievito per dolci.
per la glassa da mettere sopra: 60 gr zucchero al velo, 1 arancia,1 cucchiaio succo di arancia 1 bicchierino di liquore all'arancia o preparato per dolci all'arancia.
Prima di tutto spremere le 3 arance e sbattere i tuorli con lo zucchero amalgamare il succo di arancia,versare a pioggia la farina e mescolare bene aggiungere il burro fuso e il lievito.Montare a neve gli albumi e unire al resto dell'impasto.Mettere in forno a 180c ° per 30 minuti.Intanto preparare la glassa mettendo lo zucchero a velo in una terrina aggiungere il liquore e il succo d'arancia fino alla densita desiderata. Affettare un 'arancia sottile per decorare la torta e versare la glassa.Buon Appetito!!!!!!!!!
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