Questo semplice e gustoso piatto è molto adatto per un pranzo o una cena estiva e si puo' fare sia con carne di vitella o di manzo, per farlo avrete bisogno per 4 persone di 4 fettine di carne a vostra scelta,olio di oliva, un limone, sale, pepe e una manciata di prezzemolo fresco tritato.
Tagliare le fettine di carne a pezzetti di media grandezza proprio come degli straccetti e infarinateli bene in un piatto, in una padella con olio caldo cuocere per alcuni minuti gli straccetti di carne, salare, pepare e versare il succo di un limone, far cuocere ancora qualche minuto e aggiungere pezzettini di scorza di limone. Servire con prezzemolo tritato fresco e fettine di limone.
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