Mousse di fragole e cioccolata

Un delizioso dessert per le cene d estate in guardino in compagnia degli amici,questo facilissimo dolce si prepara con 200 gr di fragole , 4 cucchiaini di zucchero, 100 gr di ricotta,50 gr di yogurt naturale e 50 gr di gocce di cioccolato fondente oppure cacao amaro in polvere


Portare ad ebollizione lo zucchero con una tazza di acqua  aggiungere le fragole tagliate e cuocere finché diventa morbido e cremoso. Far freddare e aggiungere la ricotta e lo yoghurt mescolando il tutto con la frusta elettrica. Mettere la mousse nelle coppette e cospargere di gocce di cioccolato o di cacao amaro. Servire ben fredde!!!!

ART MOSTRA DELL'ARTIGIANATO A FIRENZE

Dal 21 al 29 aprile 2012 dalle ore 10 alle 23 torna ART - Mostra Internazionale dell'Artigianato e la Fortezza da Basso di Firenze si trasforma nella 'Città del bello', un luogo straordinario dove emozionarsi scoprendo le vie dell'artigianato e della tradizione, sorprendersi lungo i sentieri dell'innovazione, appassionarsi tre le strade del gusto, divertirsi in un calendario di eventi e spettacoli no stop.La 76° edizione della Mostra Internazionale dell'Artigianato ospita artigiani provenienti da oltre 50 paesi stranieri e da tutta Italia: potrete trovare di tutto, da abbigliamento e accessori, arredamento e complementi, gioielli, argenteria, oggettistica e articoli da regalo, enogastronomia: prodotti artigianali tipici, tra ispirazioni etniche e forme classiche dell'handmade, fino agli antichi sapori della tradizione.

Tagliolini di pasta fresca al limone

Questo rapido e facile piatto e' perfetto per una cena tra amici nel periodo estivo


Ingredienti:
Per 4 persone 300 gr tagliolini all uovo
Succo di 2 limoni più la scorza grattugiata fine
150 gr robiola
un trito finissimo di rosmarino

Mescolare in una grande zuppiera tutti gli ingredienti e lavorarli con la forchetta, scolare la pasta fresca e aggiungerla subito al preparato, servire subito e Bon Appetit!!!