Un delizioso dessert per le cene d estate in guardino in compagnia degli amici,questo facilissimo dolce si prepara con 200 gr di fragole , 4 cucchiaini di zucchero, 100 gr di ricotta,50 gr di yogurt naturale e 50 gr di gocce di cioccolato fondente oppure cacao amaro in polvere
Portare ad ebollizione lo zucchero con una tazza di acqua aggiungere le fragole tagliate e cuocere finché diventa morbido e cremoso. Far freddare e aggiungere la ricotta e lo yoghurt mescolando il tutto con la frusta elettrica. Mettere la mousse nelle coppette e cospargere di gocce di cioccolato o di cacao amaro. Servire ben fredde!!!!
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