Dolcetti caldi alla crema
Dolce
Ho avuto modo di assaggiare questi favolosi dolcetti recentemente a Lisbona e vi posso assicurare che sono favolosi!! Li chiamano Pastel de Nata, dolcetti di sfoglia alla crema
Serve dunque pasta sfoglia tirata non troppo sottile per poter formare così delle scodelline messe nei suoi appositi stampini, vanno bene sia in carta che quelli in metallo tipo muffii!
Preparare la crema pasticcera aggiungendo un pizzico di cannella in polvere e poi versare la crema sopra le formino e infornare a 200 gradi per circ 20 minuti, saranno pronti quando si forma un po' di crosticina sopra la crema! Servire tiepidi spolverizzando con cannella o zucchero al velo!,
Bon appetit!
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