MUFFIN FRUTTI DI BOSCO!!!!!!!!!!!1

INGREDIENTI>

125 gr mirtilli e lamponi

2 uova

100 gr zucchero

125 gr yogurth

100 gr olio

225 gr farina 00

1 scorza limone

1 bustina lievito x dolci

granella di zucchero per decorare.

tagliare a pezzettini la frutta mescolare uova con zucchero con un cucchiaio legno aggiungere l'olio, lo yogurth, scorza di limone, farina,mescolare bene. aggiungere la frutta e mettere nei cup cake. ricoprire con la granella di zucchero, infornare a 180 per 20 minuti. controllare la cottura con uno stecchino di legno.

e BON APPETIT!!!!!!!!!!!!!!  

POLPETTINE VEGETARIANE DI LENTICCHIE

INGREDIENTI

1 vaso di lenticchie piccole

1 uovo

2 cucchiai di parmigiano 

sale e prezzemolo, olio per friggere

Preparare questo gustoso e facile piatto vegetariano con pochi ingredienti ed avere un risultato strepitoso che piace a tutti,

tritare le lenticchie e mescolare in una ciotola con un uovo, aggiunere il prezzemolo, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato, formare delle polpettine e friggere in olio caldo, Servire con insalatina di stagione 

gustoso e leggero sostituisce la carne ed e' molto proteico!     

flan de coco Flan al Cocco

 Ingredienti per preparare questo delizioso e semplice dolce:

200 ml latte di cocco

250 ml latte condensato

3 uova

mescolare il latte di cocco con il latte condensato e poi aggiungere una alla volta le uova e mescolare bene, versare in una pirofila da forno e cuocere in forno a bagnomaria a 180  per 45 minuti 

far raffreddare e servire anche accompagnato con frutta fresca 

bon appetit!!