PANE CASALINGO

Perchè non fare un buon pane casalingo in casa, sembra piu' difficile a dirsi che a farsi.Gli ingredienti sono farina 00, meglio se autolievitante esiste una qualità apposita ai supermercati per fare il pane in casa poi acqua calda olio di oliva e sale. Per fare una pagnotta di medie diemsioni per 4 persone è sufficiente 1/2 kg di farina, 300 ml di acqua calda, 12 gr di sale e 20 g di olio di oliva. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Lasciare riposare per almeno un 'ora coperto con un canovaccio e poi lavorare con un po' di farina e formare dei panini o una pagnotta e lasciare ancora per circa un'ora ma con il caldo in estate basta anche meno tempo. Accendere il forno a 190°c e cuocere il tempo varia in funzione del peso del pane,circa 15- 20 minuti, controllare quando si forma una crosticina in superficie è pronto. Ottimo con salumi, formaggi o per accompagnare qualsiasi pasto.

TORTA DI FRAGOLE E CREMA

Una golosa ricetta molto semplice per fare un dolce di fragole.Come ingredienti un rotolo di pasta sfoglia, per la crema pasticceria 3 tuorli,25 gr farina,1/2 litro latte intero,1 stecca di vaniglia o buccia di un limone 100 gr di zucchero.200 gr di fragole.

Preparare la crema pasticcera mettere al fuoco il latte con la stecca di vaniglia e scaldarlo per una decina di minuti facendo attenzione a non farlo bollire.Nel frattempo battere le uova solo i tuorli con una frusta e mescolare con lo zucchero aggiungere la farina e mescolare bene.Unire poco alla volta il latte togliendo la stecca di vaniglia e amalgamare delicatamente a fuoco lento sempre mescolando.Quando il composto si sente addensarsi calcolare 5 minuti e poi levare dal fuoco. Una volta raffreddata riempire la sfoglia stesa e precedentemente cotta in forno e addobbare con le fragole tagliate a metà. Spolverrae

con zucchero al velo e servire

FOTO CORTEO CALCIO STORICO

CORTEO CALCIO STORICO FIORENTINO

E' tradizione ogni anno in giugno disputare il calcio storico a Firenze, manifestazione molto sentita anche ai giorni nostri che ha origini dal rinascimento dove le quattro squadre simbolo della città

i rossi, i verdi, i blu e i bianchi si disputano in partite di calcio giocato sulla sabbia.A precedere le partite ogni volta si svolge un bellissimo corteo con ben 530 figuranti rappresentanti le quattro squadre della città, i nobili fiorentini a cavallo, gli archibugeri, i fanti , le armature, i tamburi, il bandieraio dell'Araldo,il Capitano di Guardia del Contado e le bellissime Madonne Fiorentine.

SFILATA DEL CALCIO STORICO FIORENTINO

E' tradizione che ogni anno a Giugno i tornei del calcio storico fiorentino disputato in Piazza S Croce con le 4 squadre simbolo della città sia sempre preceduto dal Corteo Storico con ben 530 figuranti tutti rigorosamente con abiti rinascimentali,con le livree dei calcianti nei colori delle quattro squadre,rossi,verdi,blu e bianchi,i cavalieri,i nobili,le Madonne fioerntine, gli scudieri, gli archibugeri,i tamburi e i cannonieri. La sfilata del corteo parte nel pomeriggio prima dell inizio delle partite dal convento di Santa Maria Novella e attraversano il centro storico fino al campo di gioco.Seguono inoltre il corteo il Capitano di guardia del Contado e Gli Sbandieratori.

GELATO FESTIVAL IN FLORENCE

As every summer in Florence take place the Gelato Festival a very yummy............week in which all the main ice cream producers of Florence and Tuscany let you try the novelty of ice creams flavours and different kinds of ice creams. This year the main fair was in Pitti Palace square in fornt of the same well know Medici palace in Florence. Hundreds of people and I was there with my friend Cristina who loves GELATO too.

Florence Wine Event 2011

In Florence in Piazza Pitti in front of Pitti Palace in the beautiful open space of the main square take place the 5th edition of the Florence Wine Festival, 3 days from Friday 3rd to Sunday 5th of June more than 100 of the main wine producers of Tuscany with a choice of 300 wines like Brunello di Montalcino, Chianti Classico,Nobile di Montepulciano,Vernaccia di San Giminignano

and many Supertuscan will be present at the fair. It's easy to taste wines as everyone can buy a tasting card together with it you will have a glass a bag and a special book of the event.

Dont' miss it!!!!!!!!!!!