TORTA DI MAIS

In questo periodo invernale è piacevole anche dopo cena gustare un buon dolce leggero e semplice come la torta al mais senza burro e con pochissime calorie buona sia tiepida che fredda,ottima con un bicchiere di latte.Per farla occorre 1 uovo,2 cucchiai da tavola di zucchero,1 bustina di lievito per dolci,1 pizzico di sale,6 cucchiai di farina di mais meglio se del tipo macinato apietra piu' rustica, 1 bicchiere di latte abbondante,4 cucchiai di olio di mais.

Mescolare con una frusta per fare i dolci o un cucchiaio di legno l'uovo con lo zucchero in un capiente recipiente,aggiungere un pizzico di sale,la farina, il lievito il latte e l olio di mais.Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a che l'impasto diventa morbidissimo,versarlo in una piccola teglia tonda e infornare a 180° per 30 minuti. Quando la torta appare rigonfia e la superficie ben dorata è pronta. Servire tiepida o fredda.

FLORENCE MARATHON NOVEMBER 2011

Come ogni anno si disputa a Firenze la Maratona dove atleti di tutto il mondo e amatori con principianti disputano la corsa tra i luoghi piu' belli della città per un percorso di 45 km. La corsa ha il suo arrivo nella splendida piazza di Santa Croce. All'arrivo presenti tutti gli sponsor della gara e anche la Rai Tv, varie radio e musica che teneva compagnia all'affollato pubblico in attesa di ricevere i partecipanti fino all'ultimo che passa il nastro del traguardo dopo 6 ore e due minuti il tempo massimo di disputa della gara vinta da un etiope.

SHOPPING IN FLORENCE

Shooping in Florence is one my favourite hobbies, oh girls there are so many huge palces to go and also new places to discover every time. For clothes and sunglasses a lovely place not expensive one is "Echo" a nice shop back the Duomo in Oriuolo street, they also have always wonderful scarves and is a different one. Then of course you may find lot of clothes in the main big stores Zara, Coin, Promod, Dutti, and many other. For canvas Fornarina in Duomo's square is a good place like Replay store. Bags bags and more bags in Florence you can't leave without having bought at least a couple of real leather bags.There are many shops and small stores you have to look around but one of the best places to buy leather is always the Leather Market in St Lorenzo square and just before entering the market in St Lorenze street theres a small shop near Bata store David is the owner there I found so many nice bags at a reasonable price also Brittany bought a lovely one and she throw in the rubbish basket the old one. Now she is very on fashion. Always for clothes Dixie in via del Corso is a good store also for accessories. Make up store Sephora is always a good one but a less expensive and nice one is Kiko store in via Calzaiuoli.And then shopping, shopping and shoping again. I loved shopping this summer with Brittany and Cristina and my sister who is really a shopping addict .....................

PASTA DI VERDURE E MOZZARELLA

Non c'è niente di meglio in estate che un facile piatto di verdure e mozzarella per creare in poco tempo un primo e unico piatto gustoso e salutare. Per fare questo piatto per 4 persone avete bisogno di pasta tipo penne rigate o rigatoni, 2 mozzarelle , 1 melanzana, 2 zucchine, 4 pomodori perini molto maturi aglio, olio di oliva, peperoncino e basilico fresco da aggiungere alla fine cottura.

Mentre fate bollire l'acqua salata, in una grande padella mettere l'aglio con l'olio di oliva extravergine un po' di peperoncino e aggiungere quasi subito le melanzane e le zucchine tagliate a dadini, i pomodori aggiungerli a cottura quasi ultimata tagliati a piccoli pezzi salare e far cuocere ancora alcuni minuti. Una volta pronta scolare la pasta e versarla nella padella grande con le verdure mescolare bene a fuoco basso con un cucchiaio di legno. Spegnere ora il fuoco e aggiungere le mozzarelle tagliate a dadini e una bella manciata di basilico fresco se necessario un filo d'olio e servire subito.

A HOT SUMMER DAY IN FIESOLE

Fiesole is a place you really can't miss visiting Tuscany. It s only 5 miles from Florence and you can get there easily even by bus taking number 7 from S. Marco square.Fiesole is a huge small antique romanic village now residential place of marvellous villas and castles. In the main square the romanic church of St. Francesco and the beautiful town hall, along the square many nice restaurants and coffee place where you can sit outside having a yummy dish of pasta or sipping a cappuccino. Don't miss the Belvedere a very deep narrow street will take you to the terrace of Belvedere from where you will have an awesome view over Florence. I love Fiesole and also this year when my friend Brittany came visiting me we spent a day over there even if it was a very hot end of july day we loved it. Brittany was wearing a nice black Victoria Secret t shirt isnt she lovely......................

L'ANDALUSIA UNA NOTTE A FIRENZE

Una sera di luglio a Firenze trovarsi nel mezzo di una serata andalusa non c'è niente di meglio per poter assaporare i piatti tradizionali della cucina andalusa con vari assaggi anche di formaggi e salumi tipici, paella, pesce fritto e naturalmente degli ottimi vini e birre aromatizzate alle erbe e rosmarino il tuto nella bellissima cornice dell' Hotel Brunelleschi dove io e Brittany abbiamo trascorso una serata ad invito davvero speciale.

LA DIVINA COMMEDIA A VERONA

Ed è cosi' che inizia l avventura mia e di Brittany a Verona all'arena per vedere La Divina Commedia uno spettacolare viaggio in musica dall'inferno al paradiso. Grazie a Brittany avevamo gia' i nostri nomi nella lista super vip's per le poltronissime e cosi' arrivate a Verona nel pomeriggio non abbiamo neanche dovuto fare la lunga coda ai botteghini dell arena perche' avevamo le nostre prenotazioni pronte in una busta a nome di Britt, fantastico non potevamo credere tanta fortuna, cosi' approfittiamo di alcune ore prima dell'inizio dello spettacolo per visitare la bellissima Verona, da Piazza Bra a Piazza delle Erbe e tutto il centro storico fino alla casa di Giulietta. E' cosi' romantica questa citta' è sempre bello tornarci e molto piacevole passeggiare tra le stradine del centro tutto pedonale. Lo spettacolo poi è stato bellissimo e gli attori e il corpo di ballo davvero sublimi. Alla fine dello spettacolo poi Brittany doveva consegnare un cappellino dantesco a "Virgilio", un personaggio davvero unico e cosi' ci siamo recate all'uscita degli attori e siamo riuscite nell'impresa. Una giornata davvero indimenticabile !

PANE CASALINGO

Perchè non fare un buon pane casalingo in casa, sembra piu' difficile a dirsi che a farsi.Gli ingredienti sono farina 00, meglio se autolievitante esiste una qualità apposita ai supermercati per fare il pane in casa poi acqua calda olio di oliva e sale. Per fare una pagnotta di medie diemsioni per 4 persone è sufficiente 1/2 kg di farina, 300 ml di acqua calda, 12 gr di sale e 20 g di olio di oliva. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Lasciare riposare per almeno un 'ora coperto con un canovaccio e poi lavorare con un po' di farina e formare dei panini o una pagnotta e lasciare ancora per circa un'ora ma con il caldo in estate basta anche meno tempo. Accendere il forno a 190°c e cuocere il tempo varia in funzione del peso del pane,circa 15- 20 minuti, controllare quando si forma una crosticina in superficie è pronto. Ottimo con salumi, formaggi o per accompagnare qualsiasi pasto.

TORTA DI FRAGOLE E CREMA

Una golosa ricetta molto semplice per fare un dolce di fragole.Come ingredienti un rotolo di pasta sfoglia, per la crema pasticceria 3 tuorli,25 gr farina,1/2 litro latte intero,1 stecca di vaniglia o buccia di un limone 100 gr di zucchero.200 gr di fragole.

Preparare la crema pasticcera mettere al fuoco il latte con la stecca di vaniglia e scaldarlo per una decina di minuti facendo attenzione a non farlo bollire.Nel frattempo battere le uova solo i tuorli con una frusta e mescolare con lo zucchero aggiungere la farina e mescolare bene.Unire poco alla volta il latte togliendo la stecca di vaniglia e amalgamare delicatamente a fuoco lento sempre mescolando.Quando il composto si sente addensarsi calcolare 5 minuti e poi levare dal fuoco. Una volta raffreddata riempire la sfoglia stesa e precedentemente cotta in forno e addobbare con le fragole tagliate a metà. Spolverrae

con zucchero al velo e servire

FOTO CORTEO CALCIO STORICO

CORTEO CALCIO STORICO FIORENTINO

E' tradizione ogni anno in giugno disputare il calcio storico a Firenze, manifestazione molto sentita anche ai giorni nostri che ha origini dal rinascimento dove le quattro squadre simbolo della città

i rossi, i verdi, i blu e i bianchi si disputano in partite di calcio giocato sulla sabbia.A precedere le partite ogni volta si svolge un bellissimo corteo con ben 530 figuranti rappresentanti le quattro squadre della città, i nobili fiorentini a cavallo, gli archibugeri, i fanti , le armature, i tamburi, il bandieraio dell'Araldo,il Capitano di Guardia del Contado e le bellissime Madonne Fiorentine.

SFILATA DEL CALCIO STORICO FIORENTINO

E' tradizione che ogni anno a Giugno i tornei del calcio storico fiorentino disputato in Piazza S Croce con le 4 squadre simbolo della città sia sempre preceduto dal Corteo Storico con ben 530 figuranti tutti rigorosamente con abiti rinascimentali,con le livree dei calcianti nei colori delle quattro squadre,rossi,verdi,blu e bianchi,i cavalieri,i nobili,le Madonne fioerntine, gli scudieri, gli archibugeri,i tamburi e i cannonieri. La sfilata del corteo parte nel pomeriggio prima dell inizio delle partite dal convento di Santa Maria Novella e attraversano il centro storico fino al campo di gioco.Seguono inoltre il corteo il Capitano di guardia del Contado e Gli Sbandieratori.

GELATO FESTIVAL IN FLORENCE

As every summer in Florence take place the Gelato Festival a very yummy............week in which all the main ice cream producers of Florence and Tuscany let you try the novelty of ice creams flavours and different kinds of ice creams. This year the main fair was in Pitti Palace square in fornt of the same well know Medici palace in Florence. Hundreds of people and I was there with my friend Cristina who loves GELATO too.

Florence Wine Event 2011

In Florence in Piazza Pitti in front of Pitti Palace in the beautiful open space of the main square take place the 5th edition of the Florence Wine Festival, 3 days from Friday 3rd to Sunday 5th of June more than 100 of the main wine producers of Tuscany with a choice of 300 wines like Brunello di Montalcino, Chianti Classico,Nobile di Montepulciano,Vernaccia di San Giminignano

and many Supertuscan will be present at the fair. It's easy to taste wines as everyone can buy a tasting card together with it you will have a glass a bag and a special book of the event.

Dont' miss it!!!!!!!!!!!

STRACCETTI DI CARNE AL LIMONE

Questo semplice e gustoso piatto è molto adatto per un pranzo o una cena estiva e si puo' fare sia con carne di vitella o di manzo, per farlo avrete bisogno per 4 persone di 4 fettine di carne a vostra scelta,olio di oliva, un limone, sale, pepe e una manciata di prezzemolo fresco tritato.


Tagliare le fettine di carne a pezzetti di media grandezza proprio come degli straccetti e infarinateli bene in un piatto, in una padella con olio caldo cuocere per alcuni minuti gli straccetti di carne, salare, pepare e versare il succo di un limone, far cuocere ancora qualche minuto e aggiungere pezzettini di scorza di limone. Servire con prezzemolo tritato fresco e fettine di limone.

I PROFUMI DI BOBOLI

http://www.profumidiboboli.org/profumi-di-boboli.html

Dal 19 al 22 maggio nella splendida cornice del giardino di Boboli si svolge la 5° edizione della mostra mercato I PROFUMI DI BOBOLI, dove oltre che vedere è possibile acquistare numerosi prodotti naturali, olii essenziali, profumi naturali e prodotti per la cura del corpo a base naturale, da non perdere per trascorrere qualche ora diversa durante il week end.

Foto dal mercato di San Lorenzo a Firenze

The San Lorenzo Market in Florence

The San Lorenzo market is situated in the heart centre of Florence just behind the Palazzo Medici Riccardi and is a wide open market, open every day from Monday to Sunday from 9.00 am to 7.00 pm. What can you buy at San Lorenzo Market? First of all leather and scarves in wool, silk, pashmine and many others. The best prices in town for leather and scarves are here at this market. Also florentine usually go to shop at this market to buy leather belts and bags and here you can find good leather jackets too.

THE BAPTISTERY OF Dome in Florence

The oldest building in the Duomo square in Florence is the Baptistery of St Giovanni, for centuries believed to have been a pagan temple, converted to Christian use. Beginning in the mid 11th century, the Baptistery has an octagonal form thus express the Christian hope for a resurrection of the dead a message delivered when the building was still surronded by a cemetery. It was enriched with marbles, and rich paintings on the walls and on the ceiling.From outside the oldest doors are the one on the south side, depicting the life of John the Baptist, patron saint in Florence. Next are the north doors executed by Lorenzo Ghiberti between 1402 and 1425, depicting the life of Christ. To the east there are THE GATES OF PARADISE, with scenes of the old Testament. Inside looking up from the front, mosaics with the giant figure of Christ and under the Last Judgement.

RISOTTO AL LIMONE

Provate questa fresca ricetta di un risotto diverso dal solito reso piu' fresco con l'aggiunta del limone. Gli ingredienti per 4 persone sono,due bicchieri di riso per risotti va benissimo anche riso che non scuoce, mezza cipolla bianca, brodo vegetale, mezzo bicchiere di vino bianco,1 limone,1 cucchiaio di burro. Tagliare la cipolla fine e metterla in una capace pentola a sponde larghe, con un po' di olio extra vergine id oliva e far imbiondire, intanto a parte preparare il brodo con dado vegetale e tenere a fuoco basso, l'acqua deve essere sempre ben calda. Aggiungere il riso alla cipolla e far tostare bene aggiungere il vino bianco e mescolare bene poi poco a poco aggiungere il brodo caldo e continuare a cuocere.In genere ci vogliono 15 - 18 minuti per arrivare quasi al termine di cottura a questo punto aggiungere la buccia del limone ben lavata e grattuggiata e il succo del limone. Mescolare bene e continuare a cuocere per qualche minuto.Poi spegnere e mescolare bene con un cucchiaio di legno aggiungendo il burro.Lasciare riposare qualche minuto e servire il riso nei piatti addobbare con due fettine di limone e spolverare con un po' di prezzemolo tritato fresco. Buon Appetito, fresco e leggero.

Leather school in Florence

In Florence in Santa Croce square inside the Cathedral there s a very old leather school borned in 1949 and still today you can visit it and see how artisans who are very capable artists produce leather bags, belts, jackets,small jewels box and many other products all handmade. Inside a beautiful reinassance atmosphere every day young and old artisans produce many articles also decorated with gold leaf. Visit the Leather School open every day from 9 ,00 am to 6 ,00 pm entrance is free and if you like you can buy tickets for Santa Croce Cathedral and the old Cloister inside the school.

GNOCCHI ALLA ROMANA

Try this easy recipe to make hand made gnocchi typical from the area of Rome that s why they are called Gnocchi alla Romana, but you can easily find them in most part of Tuscany too. I love them as they are light and milky and when you bake them the flavour is really so good. To make this recipe you need 2 cups of semola flour, a liter of milk, some salt, parmisan cheese and nut mug, two eggs.

First boil the milk with some salt and add the semola flour mix gently till you feel it compact and soft,turn the fire off and add some parmisan cheese ,a spoon of butter and 2 eggs mix well,then

roll out the semola on a table or on a chopping wood and leave it for a while until is cold and with a round mould make many rolls and lay them in a bake pan spread with nut mug,and parmesan cheese. Bake in the hot oven for 30 minutes until is crispy and serve warm.

CHOCOLATE FAIR IN FLORENCE

One cold winter evening at the Chocolate Fair in Florence in the beautiful Santa Croce square. Martina and Sabrina spent one evening at the fair trying chocolates nuts and hot creamy chocolate the best for a cold winter night,made with the chocolate from Equador. You can visit the fair from February 4th to February 13th.